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Restauration rapide à Shanghai : chaînes comparées

Les meilleures et les pires chaînes de restauration rapide en Chine

Destination :ChineVille :ShanghaiPopulation : 24.9 millions d'habitants
Les meilleures et les pires chaînes de restauration rapide en Chine
Jimmy Kim21 min

Les meilleures et les pires chaînes de restauration rapide. Cette a été tournée par Jimmy Kim. Regardez le voyage en entier et consultez sur cette page les informations de tournage et les destinations.

La restauration rapide à Shanghai est comparée par Jimmy Kim, qui goûte des chaînes internationales et chinoises.

--- Jimmy Kim
14/7/2025, Été en Chine

Guide et conseils de voyage tirés de cette vidéo

Jimmy Kim relève le défi de goûter à la restauration rapide en Chine, des chaînes internationales familières aux marques locales étonnamment savoureuses. Il donne des avis francs sur les touches chinoises et les découvertes inattendues. Son parcours culinaire compare les enseignes et révèle son choix préféré.

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Les meilleures et les pires chaînes de restauration rapide en Chine

Restauration rapide à Shanghai : les enseignes

La vidéo suit Jimmy Kim dans sa découverte des chaînes de restauration rapide de la ville. Il commence chez McDonald's, où il remarque la possibilité de commander en anglais, puis goûte le hamburger sur le thème d'Ultraman, des frites et un McFlurry au hojicha. Le burger, avec son steak haché doux et juteux et son jambon assaisonné à la chinoise, se distingue. Les frites sont croustillantes, mais jugées un peu trop fines. Les ailes de poulet, visuellement particulières, manquent de jutosité. Un deuxième burger McDonald's convainc moins, faute des épices savoureuses du premier. En revanche, les tenders de poulet doux et épicés sont une agréable surprise.

Dégustations et classement des enseignes

Jimmy se rend ensuite chez KFC, l'enseigne la plus populaire en Chine, et commande sur une application mobile. Il goûte un taco aux crevettes malgré son allergie aux crevettes, sans réaction. Le poulet frit est juteux et légèrement épicé ; le burger utilise le même poulet savoureux. Les frites ressemblent à celles de McDonald's, mais sont moins salées, tandis que le poulet cuit au four est plus sec. La tarte aux haricots rouges manque de douceur. La tarte aux œufs panda est bonne, mais sa guimauve dense nuit à l'ensemble. Le taco aux crevettes devient l'un de ses plats préférés, avec son poulet épicé et bien assaisonné.

Il essaie ensuite Do, une chaîne chinoise populaire. Le poulet frit noir le surprend : juteux, très croustillant et relevé. Le poulet frit classique est moins convaincant. Les frites, plus épaisses, semblent plus haut de gamme que celles de McDonald's. Le porc frit noir est correct, mais reste derrière le poulet. La limonade est trop acide. Le burger de riz manque de poulet ; le sandwich au poulet est bon sans être exceptionnel. Le curry avec du riz lui plaît, avec son curry de style thaï et son poulet croustillant. Le dessert taiyaki a une texture frite et fondante, plus lourde que sa version japonaise. Enfin, chez Shake Shack, le milkshake à l'avocat est crémeux et délicieux ; le burger au poulet épicé, bacon et avocat est excellent, mais cher. Les frites sont sèches. Le milkshake à la mangue, sucré et fruité, lui plaît moins que celui à l'avocat. Le poulet épicé est juteux et généreux, avec des pains savoureux. Dans son classement, Do arrive en tête grâce à son poulet frit noir, devant Shake Shack, KFC et McDonald's.

Questions fréquentes (selon l'expérience du voyageur)

Q : Quelle a été votre restauration rapide préférée en Chine ?
R : Sans hésiter, le poulet frit noir de Do. Il était incroyablement juteux et croustillant, et c'est le meilleur poulet frit que j'aie jamais goûté.
Q : Qu'est-ce qui vous a le plus surpris dans la restauration rapide chinoise ?
R : Le temps de cuisson : il a fallu 10-15 minutes, soit bien plus longtemps que dans d'autres pays où les plats sont préparés plus rapidement.
Q : Quel plat essayé était le plus original ?
R : Le poulet frit noir de Do. Je ne sais pas comment ils le rendent noir, mais il était excellent.
Q : Comment compareriez-vous la qualité des différentes chaînes ?
R : Do était de loin la meilleure, suivie de Shake Shack, puis de KFC et enfin de McDonald's. Do était l'enseigne la plus originale et offrait la meilleure qualité.

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Restauration rapide à Shanghai : chaînes comparées

Jimmy Kim teste McDonald's, KFC, Do et Shake Shack dans la ville, goûte leurs plats et partage son classement final.