Que goûter à Kunming et dans le Yunnan ?

À Kunming, l’équipe goûte des petits pains cuits à la vapeur et épicés, ainsi que des spécialités des marchés. Nina Tan aime les légumes, et le Yunnan est présenté comme une région où l’on trouve de nombreuses options végétales.

Comment visiter la forêt de pierres ?

Aiken indique que les sites sont accessibles sans guide. Comme la randonnée peut être exigeante, il suggère de prendre le téléphérique pour une visite plus tranquille.

Que faire autour du lac Er Hai à Dali ?

L’équipe explore le lac et ses environs, séjourne dans un hébergement avec vue sur l’eau et goûte un repas bai partagé, que l’on mange avec les mains. Elle réalise aussi une séance photo sur Rainbow Road.

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Kunming et Dali : marchés, cuisine et paysages du Yunnan

Name: Premier voyage au Yunnan : Kunming et Dali
Uploaded: 2024-12-28
Duration: 32 min 28 s
Channel: AIKEN CHIA
Description: Explorez la forêt de pierres, le lac Er Hai et les spécialités bai lors d’un voyage dans le Yunnan.

Premier voyage au Yunnan : Kunming et Dali

Destination :ChineProvince :YunnanVille :Kunming

AIKEN CHIA28/12/202432 min

Premier voyage au Yunnan : Kunming et Dali. Cette a été tournée par AIKEN CHIA. Regardez le voyage en entier et consultez sur cette page les informations de tournage et les destinations.

Des marchés de Kunming et Dali aux paysages du lac Er Hai, cet itinéraire explore la cuisine et les sites du Yunnan.

--- AIKEN CHIA

28/12/2024, Hiver en Chine

Guide et conseils de voyage tirés de cette vidéo

Le voyage d’Aiken Chia dans le Yunnan commence à Kunming, avec une nuit au Grand Hyatt et la découverte de quartiers anciens. Il se poursuit dans la forêt de pierres, puis à Dali, où les montagnes et le lac Er Hai accompagnent une excursion en bateau. Aiken et son équipe goûtent la cuisine locale, des produits du marché aux plats bai servis en commun. Les étapes montrent aussi les zones humides, un marché nocturne et les rues de la vieille ville de Kunming.

Vidéo de voyage suivante :

32 min

2025-01

Aventure au Yunnan : découverte de Lijiang et Shangri-LaHiver, 31/1/2025

En savoir plus sur cette vidéo :(Publiée le 28/12/2024)

Marchés de Kunming et Dali : étapes et cuisine du Yunnan

Aiken Chia et son équipe effectuent leur premier voyage en Chine, dans la province du Yunnan. À Kunming, ils séjournent au Grand Hyatt, dont le hall s’inspire des rizières. Ils parcourent les marchés locaux, où l’on trouve des produits frais et des spécialités. Aiken mentionne les petits pains cuits à la vapeur et épicés, ainsi que le goût de son amie Nina Tan pour les légumes de la région.

La forêt de pierres, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, est une autre étape. Aiken conseille de prendre le téléphérique plutôt que de faire la randonnée exigeante. L’équipe passe aussi par les zones humides de High Home pour observer les oiseaux migrateurs. Au marché nocturne de Twin Bridge, elle goûte plusieurs plats locaux.

Du lac Er Hai aux spécialités bai

Le voyage se poursuit à Dali, décrite comme chaotique mais très belle, avec des montagnes, un lac et des prairies qui rappellent le lac de Côme. L’équipe loge dans un hébergement offrant une vue sur le lac Er Hai, puis explore ses environs. Le nom Er Hai signifie « lac en forme d’oreille » selon la traduction donnée dans la vidéo. Ils goûtent la cuisine bai, celle d’un groupe ethnique local, et partagent un repas où l’on mange avec les mains. Nina Tan apprécie particulièrement les légumes, et le Yunnan offre de nombreuses options végétales.

À Dali, l’équipe loue aussi un cabriolet aux couleurs pastel pour une séance photo sur Rainbow Road. Dans la vieille ville de Shang Shang, elle découvre un mélange d’éléments modernes et traditionnels et fait réaliser un portrait caricatural. Le récit se termine par un dernier repas et un retour sur les étapes du séjour. Ces marchés donnent ainsi un aperçu des produits et des plats rencontrés pendant le voyage, tandis que les étapes autour du lac et de la forêt montrent la diversité des paysages du Yunnan.

Questions fréquentes (selon l'expérience du voyageur)

Q : Que goûter à Kunming et dans le Yunnan ?: R : À Kunming, l’équipe goûte des petits pains cuits à la vapeur et épicés, ainsi que des spécialités des marchés. Nina Tan aime les légumes, et le Yunnan est présenté comme une région où l’on trouve de nombreuses options végétales.

Q : Comment visiter la forêt de pierres ?: R : Aiken indique que les sites sont accessibles sans guide. Comme la randonnée peut être exigeante, il suggère de prendre le téléphérique pour une visite plus tranquille.

Q : Que faire autour du lac Er Hai à Dali ?: R : L’équipe explore le lac et ses environs, séjourne dans un hébergement avec vue sur l’eau et goûte un repas bai partagé, que l’on mange avec les mains. Elle réalise aussi une séance photo sur Rainbow Road.

Kunming et Dali : marchés, cuisine et paysages du Yunnan

Explorez la forêt de pierres, le lac Er Hai et les spécialités bai lors d’un voyage dans le Yunnan.

Sites visibles dans cette vidéo : stone forest, er hai lake, high home wetlands, twin bridge night market, kunming old street, shuanglang glacial lake

Source originale

We Explore China's Hidden Paradise - Yunnan! | Aiken Chia

Yunnan Adventure: Exploring Kunming & Dali's Beauty

Hi Fam! We are back with Part 1 of our adventures to Yunnan starting with Kunming where we stayed in one of the best hotels - Grand Hyatt Kunming + exploring the ancient towns and Stone Forest! We then head to the super scenic Dali where mountains and lakes are breathtaking for a scenic drive around...

Aiken Chia's Yunnan adventure begins in Kunming, staying at the luxurious Grand Hyatt Kunming. He explores ancient towns and the stunning Stone Forest. The journey continues to Dali, where breathtaking mountain and lake views accompany a scenic drive around Er Hai. This is just part one of his exciting exploration of China's hidden paradise!

This episode of Carry On follows Aiken Chia and his team on their first-ever trip to China, specifically Yunnan province. Their journey begins in Kunming, where they luxuriate in the Grand Hyatt Kunming, a hotel whose lobby design is inspired by rice fields. They explore the city, visiting local markets brimming with fresh produce and unique culinary delights. Aiken highlights the spicy steamed buns and his friend Nina Tan's love for local vegetables. The Stone Forest, a UNESCO World Heritage site, is another highlight, though Aiken suggests foregoing the strenuous hike and opting for the cable car for a more relaxed experience. They also visit High Home Wetlands to observe migratory birds. The culinary journey continues at the Twin Bridge Night Market, where they sample a variety of local delicacies. The trip then moves to Dali, a city described as chaotic yet stunningly beautiful, with mountains, lakes, and grasslands reminiscent of Lake Como. They stay in a unique accommodation overlooking the Er Hai Lake. Here, they explore the lake, sample Bai cuisine (a local ethnic group's food), and enjoy a communal-style meal. Aiken and his team also participate in a fun photoshoot along Rainbow Road. In Shang Shang Ancient Town, they find a blend of modern and traditional elements. They have a caricature drawn, and the episode concludes with a final meal and reflections on their Yunnan adventure. Nina Tan's enthusiasm for the trip is evident throughout, adding a personal touch to the narrative. The video is visually rich, showcasing the beauty of Yunnan's diverse landscapes and culture.

Aiken Chia's Yunnan adventure begins in Kunming, showcasing the luxurious Grand Hyatt and exploring ancient towns and the Stone Forest. The journey continues to Dali, where breathtaking mountain and lake views are the backdrop for a scenic Er Hai cruise. Aiken and his team savor local Yunnan cuisine, from bustling markets to exquisite fine dining, offering viewers a taste of authentic Yunnan life. This episode is a visual feast, capturing the vibrant culture and stunning landscapes of Yunnan, leaving viewers wanting more.

Aiken Chia explores Yunnan's stunning landscapes and vibrant culture, from Kunming's Grand Hyatt to Dali's Er Hai Lake. A delicious food journey and unforgettable experiences await!

Yunnan Adventure: Kunming, Dali, Stone Forest Exploration

2:08 One of Nina Tan's favorite things to eat are vegetables. Yunnan is a vegan paradise.

3:14 If you're looking for a place with not much tourist and want to see the local produce, visit the local market in Kunming.

4:31 The Grand Hyatt Kunming offers suites and standard rooms at various price points. Consider splurging on a suite or opting for a more budget-friendly standard room.

13:03 In Stone Forest, you don't need a tour guide; everything is easily accessible.

14:09 In Kunming Old Street, try local specialties and Yunnan coffee, known for its unique flavor profile due to the region's altitude and temperature.

18:35 Er Hai Lake in Dali is called 'Er Hai' because the correct translation means 'ear lake'.

29:49 In Dali, try a communal-style Bai cuisine meal; it is a unique dining experience that involves using your hands to eat.

30:32 Rent a pastel-colored convertible for a fun and Instagrammable experience in Dali.