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Marché nocturne de Dunhuang : spécialités et repas

Dernier jour sur la route de la Soie : marché nocturne de Shazhou, Dunhuang

Destination :ChineProvince :GansuVille :Dunhuang
Dernier jour sur la route de la Soie : marché nocturne de Shazhou, Dunhuang
James and Keli9 min

Dernier jour sur la route de la Soie : marché nocturne de. Cette a été tournée par James and Keli. Regardez le voyage en entier et consultez sur cette page les informations de tournage et les destinations.

À Dunhuang, James et Keli terminent leur voyage sur la route de la Soie par une soirée consacrée aux plats du marché de Shazhou.

--- James and Keli
31/3/2021, Printemps en Chine

Guide et conseils de voyage tirés de cette vidéo

James et Keli, du vlog Two Tickets Around the World, terminent leur voyage sur la route de la Soie à Dunhuang par une découverte du marché nocturne de Shazhou. Ils y goûtent des spécialités comme les nouilles jaunes à la viande d’âne, le thé aux abricots et des grillades. La soirée leur permet aussi de découvrir l’ambiance animée du marché et le prix abordable des plats. Leur séjour se termine après cette journée consacrée à la cuisine locale.

Vidéo de voyage suivante :

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Dernier jour sur la route de la Soie : marché nocturne de Shazhou, Dunhuang

Une dernière journée à Dunhuang

James et Keli, de Two Tickets Around the World, consacrent leur dernier jour sur la route de la Soie à la cuisine de Dunhuang. Leur voyage, commencé à Xi'an, a duré 14 jours. La vidéo s’ouvre sur leur première journée à Dunhuang, plutôt calme et passée en grande partie à l’hôtel. Ils montrent toutefois leur déjeuner et leur dîner, filmés avec leurs téléphones. Au déjeuner, ils ont mangé de la viande d’âne et des nouilles jaunes. Celles-ci sont servies dans une sauce jaune-brun avec du tofu, et leur goût leur paraît différent de tout ce qu’ils avaient essayé auparavant.

Le marché nocturne de Dunhuang et ses spécialités

Le marché nocturne de Shazhou est le principal sujet de la visite. James et Keli y goûtent plusieurs plats et partagent quelques scènes de leurs repas enregistrées sur leurs téléphones. Leur sélection comprend des brochettes de bœuf épicées, du thé aux abricots, du tofu, du porridge d’orge et d’autres mets. Le thé aux abricots est présenté comme une spécialité locale. L’endroit est animé et fréquenté par des habitants. Les voyageurs indiquent aussi combien leur repas leur a coûté et soulignent que la cuisine de rue est abordable.

Le récit comprend des images de la veille, lorsqu’ils ont visité les grottes de Mogao et les dunes chantantes. Au marché, l’offre va des fruits de mer aux plats végétariens. Ils auraient aimé disposer de plus de temps, mais apprécient les plats qu’ils ont pu goûter. Après cette soirée, ils sont rassasiés et satisfaits. Un vol tôt le lendemain matin les attend. Leur étape à Dunhuang se termine ainsi par des découvertes culinaires et une expérience de la vie locale.

Questions fréquentes (selon l'expérience du voyageur)

Q : Quel plat nous a le plus marqué ?
R : Probablement les nouilles jaunes originales à la viande d’âne, ou peut-être le gâteau de la fête des lanternes, fait de raviolis frits disposés comme un gâteau.
Q : Combien avons-nous dépensé au marché nocturne ?
R : La note était modeste : environ 68 kuai pour l’ensemble du repas, ce qui leur a semblé très abordable.
Q : Quelle était l’ambiance du marché nocturne ?
R : Le marché était animé et agréable, avec beaucoup d’habitants et des odeurs de cuisine. James et Keli y ont trouvé plusieurs spécialités à goûter.

Vidéo de voyage précédente :

Marché nocturne de Dunhuang : spécialités et repas

James et Keli découvrent les nouilles à la viande d’âne, le thé aux abricots et la cuisine de rue du marché nocturne de Shazhou, à Dunhuang.

Sites visibles dans cette vidéo : mogao grottoes, singing sand dunes, shazhou night market