มีวิธีหาอาหารอร่อยในจีนอย่างไร

ลองใช้ทั้งจมูกและสายตาควบคู่กับโทรศัพท์และรีวิว กลิ่นและหน้าตาของอาหารช่วยประกอบการเลือกได้ ไม่ควรอาศัยคะแนนรีวิวเพียงอย่างเดียว

ประสบการณ์อาหารใดน่าจดจำที่สุด

JoeyP เลือกเสี่ยวหลงเปาปูในเซี่ยงไฮ้เป็นประสบการณ์ที่จำได้มากที่สุด เขาบอกว่าอร่อยมากและมีน้ำซุปร้อนอยู่ด้านใน

เมนูใดควรลองในอู่ฮั่น

บะหมี่แห้งเร่อกั้นเมี่ยนเป็นเมนูขึ้นชื่อของอู่ฮั่น JoeyP ลองชิมที่ตรอกอาหารและบันทึกรสชาติของเมนูนี้

ประสบการณ์ลองเต้าหู้เหม็นเป็นอย่างไร

JoeyP พบว่าเต้าหู้เหม็นไม่ได้แย่อย่างที่คิด โดยเฉพาะเมื่อกินกับพริก รสและกลิ่นต่างจากที่เขาคาดไว้ก่อนลอง

อาหารใดทำให้ประหลาดใจที่สุด

หัวกระต่ายในเฉิงตูทำให้ JoeyP ประหลาดใจ เขาพบว่าเนื้อมีรสอร่อยกว่าที่คาดไว้ก่อนชิม

ตามรอยอาหารเด่นสี่เมืองจีนกับ JoeyP

Name: อาหารริมทางจีนที่ดีที่สุดใน 100 ชั่วโมง
Uploaded: 2025-06-03
Duration: 41 min 23 s
Channel: JoeyP
Description: JoeyP ตระเวนชิมอาหารจีนสี่เมือง ตั้งแต่หัวกระต่าย บะหมี่แห้งอู่ฮั่น หม้อไฟฉงชิ่ง ถึงเสี่ยวหลงเปาเซี่ยงไฮ้

อาหารริมทางจีนที่ดีที่สุดใน 100 ชั่วโมง

จุดหมาย:จีนเมือง:อู่ฮั่นประชากร: 12.3 ล้านคน

JoeyP3/6/202541 นาที

บทของวิดีโอ

JoeyP ลองหัวกระต่ายในเฉิงตู บะหมี่ฉงชิ่งและอู่ฮั่น ไปจนถึงเสี่ยวหลงเปาในเซี่ยงไฮ้ พร้อมบันทึกกลิ่น รส และวิธีทำ

วิดีโอเที่ยวจีน

อาหารริมทางจีนที่ดีที่สุดใน 100 ชั่วโมง วิดีโอเที่ยวจีนนี้ถ่ายทำโดย JoeyP ดูการเดินทางทั้งหมด และดูข้อมูลการถ่ายทำกับจุดหมายได้ในหน้านี้

ตาม JoeyP ไปลองอาหารในสี่เมืองจีนภายใน 100 ชั่วโมง ทั้งเมนูริมทางและอาหารท้องถิ่น

--- JoeyP

3/6/2025 ฤดูร้อนในจีน

คู่มือและเคล็ดลับการเดินทางจากวิดีโอนี้

JoeyP เดินทางชิมอาหารในเฉิงตู ฉงชิ่ง อู่ฮั่น และเซี่ยงไฮ้ เขาลองหัวกระต่ายรสเผ็ดและแผ่นแป้งทำเองในเฉิงตู ชิมบะหมี่ฉงชิ่งที่ให้ความรู้สึกชาลิ้นจากพริกเสฉวน รวมถึงมันฝรั่งทอดริมทางและหม้อไฟเสฉวน ในอู่ฮั่นมีทั้งของกินริมทาง บะหมี่แห้งเร่อกั้นเมี่ยน และแป้งทอดไส้เกี๊ยว ส่วนเซี่ยงไฮ้มีเสี่ยวหลงเปาที่ได้รับคำแนะนำจากมิชลิน เกี๊ยวหมูทอด ข้าวผัดแบบเซี่ยงไฮ้ ขนมท้องถิ่น และโรงน้ำชาเก่า เขาใช้การมอง ดม และชิมประกอบการเลือกอาหาร แทนการพึ่งรีวิวอย่างเดียว

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิดีโอนี้:(เผยแพร่เมื่อ 3/6/2025)

ชิมอาหารในเฉิงตูและฉงชิ่ง

หัวกระต่ายรสเผ็ดเป็นเมนูแรกที่ JoeyP ลองในเฉิงตูด้วยหัวกระต่ายรสเผ็ด ซึ่งเป็นอาหารท้องถิ่น เขากินคู่กับแผ่นแป้งทำเอง และลองบะหมี่ตันตันกับเกี๊ยวราดน้ำมันพริก จากนั้นเดินทางไปฉงชิ่ง เมืองที่มีรสชาติจัดจ้าน บะหมี่ฉงชิ่งให้ความรู้สึกชาลิ้นจากพริกเสฉวน เขายังลองมันฝรั่งทอดริมทางที่มีซอสหลายแบบและหม้อไฟเสฉวน

ในเฉิงตูเขาแวะโรงน้ำชาเก่าเพื่อดูวัฒนธรรมการดื่มชา ส่วนในฉงชิ่งอาหารมีทั้งรสเผ็ดและเครื่องเทศที่ให้ความรู้สึกชา JoeyP อธิบายปฏิกิริยาของตัวเองต่ออาหารแต่ละจานและพูดคุยกับคนในพื้นที่ ประสบการณ์เหล่านี้ทำให้เห็นว่าเมนูที่พบในแต่ละเมืองมีความแตกต่างกัน ไม่ได้มีเพียงอาหารจานเดียวที่เป็นตัวแทนของจีนทั้งหมด

ตระเวนชิมอาหารจีนสี่เมือง

เมื่อถึงอู่ฮั่น JoeyP ชิมของว่างริมทาง เกี๊ยวน้ำซุปมะเขือเทศ และบะหมี่แห้งเร่อกั้นเมี่ยน ซึ่งเป็นเมนูที่มีชื่อเสียง เขาพูดคุยกับคนท้องถิ่นขณะลองแป้งทอดที่ใส่เกี๊ยวไว้ด้านใน ต่อมาในเซี่ยงไฮ้ เขากินเสี่ยวหลงเปาที่มีคำแนะนำจากมิชลิน เกี๊ยวหมูทอด ข้าวผัดแบบเซี่ยงไฮ้ และขนมท้องถิ่น รวมทั้งแวะโรงน้ำชาเก่าแก่เพื่อเรียนรู้ความสำคัญของชาในวัฒนธรรมจีน

JoeyP แนะนำให้ใช้ประสาทสัมผัสทั้งการมอง กลิ่น และรสชาติ เพื่อค้นหาอาหารที่น่าสนใจ แทนการดูคะแนนรีวิวเพียงอย่างเดียว ที่เซี่ยงไฮ้เขายังลองเสี่ยวหลงเปาปูและใช้ซอสจิ้มที่จัดให้ โดยกินขณะยังร้อนเพื่อรับรสน้ำซุป เมนูจากสี่เมืองนี้มีทั้งอาหารริมทางและอาหารในร้าน เขาบันทึกทั้งหน้าตา กลิ่น รสชาติ และการพบปะระหว่างทาง วล็อกอาหารจีนนี้จึงให้รายละเอียดตั้งแต่หัวกระต่าย บะหมี่แห้ง ไปจนถึงเสี่ยวหลงเปา โดยไม่ได้ลดทอนความแตกต่างของแต่ละสถานที่

คำถามที่พบบ่อย (ตามประสบการณ์ของนักเดินทาง)

ถาม: มีวิธีหาอาหารอร่อยในจีนอย่างไร: ตอบ: ลองใช้ทั้งจมูกและสายตาควบคู่กับโทรศัพท์และรีวิว กลิ่นและหน้าตาของอาหารช่วยประกอบการเลือกได้ ไม่ควรอาศัยคะแนนรีวิวเพียงอย่างเดียว

ถาม: ประสบการณ์อาหารใดน่าจดจำที่สุด: ตอบ: JoeyP เลือกเสี่ยวหลงเปาปูในเซี่ยงไฮ้เป็นประสบการณ์ที่จำได้มากที่สุด เขาบอกว่าอร่อยมากและมีน้ำซุปร้อนอยู่ด้านใน

ถาม: เมนูใดควรลองในอู่ฮั่น: ตอบ: บะหมี่แห้งเร่อกั้นเมี่ยนเป็นเมนูขึ้นชื่อของอู่ฮั่น JoeyP ลองชิมที่ตรอกอาหารและบันทึกรสชาติของเมนูนี้

ถาม: ประสบการณ์ลองเต้าหู้เหม็นเป็นอย่างไร: ตอบ: JoeyP พบว่าเต้าหู้เหม็นไม่ได้แย่อย่างที่คิด โดยเฉพาะเมื่อกินกับพริก รสและกลิ่นต่างจากที่เขาคาดไว้ก่อนลอง