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蘇州傳統菜與烏鎮水鄉行程:染布、遊船和地方美食

初訪中國就被在地美食震撼:蘇州與烏鎮旅行Vlog

目的地:中國城市:上海人口:約24.9百萬

中國旅行實拍影片

初訪中國就被在地美食震撼:蘇州與烏鎮旅行Vlog。這段中國旅行實拍影片由 Always Away 拍攝,可在本頁觀看完整旅程,查看拍攝資訊與相關目的地內容。

蘇州餐桌的甜酸滋味,接到烏鎮的染布與船程。Always Away跟著導遊Ming探索,從萵苣莖、皮蛋吃到烤鴨,也做了一條染色手帕。

--- Always Away
2025年4月27日,中國的春季

影片裡的旅遊提示

Always Away先在蘇州熱鬧的在地餐館品嘗多道地方菜,再前往有「中國威尼斯」之稱的烏鎮。蘇州餐桌上有紅燒肉、萵筍、鱔魚、松鼠魚和皮蛋豆腐,眾人共享大圓桌並交流不同口味。烏鎮行程包括傳統藍染工作坊、手作染色手帕、古運河遊船和小吃街;旅程最後再到烤鴨餐館,品嘗蝦餃與燉牛肉等菜色。

下一部旅遊影片:

關於這部影片:(發布於2025-04-27)

初訪中國就被在地美食震撼:蘇州與烏鎮旅行Vlog

蘇州傳統菜與烏鎮水鄉行程:共享餐桌上的地方菜

Always Away和導遊Ming先到蘇州一家熱鬧的在地餐館,店裡人聲鼎沸、座位大多與其他食客共用,旅客在場的人數不多。大家圍坐大型轉盤桌,菜色陸續上桌。紅燒肉帶甜味,外皮酥脆;萵筍清涼爽口,口感讓人聯想到小黃瓜。鱔魚肉感十足,搭配醬汁出乎意料地好吃;松鼠魚外型醒目,佐甜酸醬汁,實際味道偏甜。皮蛋配嫩豆腐則有柔滑豆腐和鹹香、結實蛋黃的對比。

用餐過程也試了蘆筍萵苣、清炒菜和不同地方菜,大家分享各自喜歡的口味。導遊說明菜餚特色,讓兩人看到這些菜和西方常見中餐的差異,也了解共桌用餐的方式。接著旅程轉往烏鎮,這座有七世紀歷史、被稱為「中國威尼斯」的水鄉需要搭巴士前往,氛圍像一處保留古鎮風貌的度假區;巴士路程也讓它和城市街區有所區隔,帶來較安靜的感受。

烏鎮染布工作坊、古運河與小吃街

在傳統染布工作坊裡,兩人動手體驗藍染,製作染色手帕作為紀念品;過程中手套出現小插曲,但成品仍是旅程中值得留念的手作作品。接著他們搭船沿古運河遊覽,兩岸景色安靜優美,船程帶來清爽放鬆的感受。

傍晚走進烏鎮小吃街,試了包著蔥花的餅卷,外層使用可食用的糯米紙,還有竹筍等小吃。這種把包裝也做成可吃食材的方式令兩人意外。最後一餐到專賣烤鴨的餐館,烤鴨味道濃郁,另有蝦餃和蘿蔔燉牛肉。兩人也聊到中餐是否比西式飲食健康,導遊對其中一人的看法提出不同意見,並以魚薯等食物作比較。

旅程中,他們推薦跟著Tripot等在地旅行社的導遊,因為友善、英文溝通良好,能協助導航和理解文化細節。從排隊餐館、共桌吃飯到古鎮船程,這趟行程將地方菜、傳統工藝和水鄉景色連在一起。一天結束時兩人感到疲累又興奮,並說烏鎮之行讓他們留下深刻印象。

從旅遊者角度整理的常見問題

問:蘇州紅燒肉吃起來如何?
答:他們覺得紅燒肉很好吃,有甜甜的燒烤風味,外皮也帶著酥脆口感。
問:蘆筍萵筍是什麼味道?
答:它嚐起來像小黃瓜,清涼、新鮮,入口冰爽,是餐桌上讓人喜歡的一道菜。
問:蘇州鱔魚菜如何?
答:鱔魚肉感很足,搭配醬汁味道很好,讓原本不熟悉這道菜的旅客也覺得意外好吃。
問:皮蛋豆腐吃起來怎麼樣?
答:菜色以滑嫩豆腐搭配結實、帶鹹味的皮蛋;有人覺得口感不錯,也有人覺得吃起來就是蛋味。
問:烏鎮有什麼稱號?
答:烏鎮常被稱作「中國威尼斯」,是一座有七世紀歷史、風景優美的水鄉古鎮。
問:烏鎮染布工作坊可以體驗什麼?
答:他們參加有約一千三百年歷史的藍染工作坊,親手製作染色手帕,帶回一件手作紀念品。
問:烏鎮小吃街有哪些特別食物?
答:小吃街有蔥花餅卷,外層包著可食用的糯米紙,也能找到竹筍等地方小吃。
問:最後一間餐館的招牌菜是什麼?
答:餐館以烤鴨為主打,同行者也點了蝦餃和蘿蔔燉牛肉,品嘗不同菜色。
問:影片中怎麼討論中餐是否健康?
答:一位旅伴認為中餐蔬菜多、比較健康,導遊則提出不同看法,特別拿魚薯等西式食物作比較。

上一部旅遊影片:

蘇州傳統菜與烏鎮水鄉行程:染布、遊船和地方美食

蘇州傳統菜與烏鎮水鄉行程|Always Away在蘇州品嘗傳統菜,再到烏鎮體驗染布、搭船和逛小吃街。