· Dave Mani
Les étrangers peuvent-ils manger le même petit-déjeuner que les Chinois ?
Le parcours de Dave à Pékin présente des plats salés et sucrés, des commerces familiaux et des recettes qui surprennent les visiteurs.
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16 min2026-04Les étrangers peuvent-ils manger le même petit-déjeuner que les Chinois ?Un petit-déjeuner chinois authentique à Pékin avec un habitantEssayez le pudding de tofu salé, un petit-déjeuner classique du nord de la Chine, en sachant qu’on le surnomme « cerveau de tofu » à cause de son apparence.Recherchez les boutiques familiales anciennes pour découvrir des saveurs traditionnelles, comme le stand de pâte frite tenu par la quatrième génération, qui proPrintemps, Pékin
21 min2026-03J’ai voyagé seule en Chine, exploré Shanghai, ses cafés et son hôtelVoyager seule à Shanghai : cafés, hôtel et activitésVoyagez en solo et préparez un itinéraire compact de trois jours qui équilibre cuisine, quartiers et séjour historique pour découvrir la ville.Procurez-vous une eSIM de données avant l’arrivée, puis téléchargez-la et configurez-la à l’aéroport pour rester connecté aux cartes, aux trajets et aux paiemenPrintemps, Shanghai
40 min2026-03Le train à grande vitesse le plus rapide de Chine, de Shanghai à PékinDe Shanghai à Pékin : prendre le train le plus rapide de Chine à 6En Chine, renseignez-vous sur les règles de placement debout dans les trains à grande vitesse ; prévoyez une attente plus longue, car une place assise n’est pasUtilisez le GPS et les données cartographiques dans les aéroports et les quartiers que vous ne connaissez pas. Convenez du prix du taxi avant le départ et évitePrintemps, ShanghaiPékin / Jiangsu
1 h 20 min2026-03Je suis allé à Shanghai, la ville la plus riche de ChineDécouvrir l’avenir et le patrimoine de Shanghai : rues modernes et héritage ancienGardez votre caméra visible et, si possible, demandez l’autorisation de filmer. Restez attentif à la présence de la police et aux questions de sécurité.Respectez les règles de savoir-vivre et évitez les zones à risque, en particulier avec une caméra dans les lieux bondés. Prenez le temps d’observer les réactionPrintemps, Shanghai
44 min2026-03Les meilleures attractions à visiter à Shanghai, en Chine : vlog jour 11Les meilleures choses à faire à Shanghai, Chine : vlog de voyage jour 11Achetez une carte de transport ou un forfait dans une application pour circuler facilement à Shanghai. WeChat Pay et Alipay conviennent à la plupart des achats.Le musée d’histoire de Shanghai est une bonne option si vous souhaitez trouver un équilibre entre les expositions et leur contexte historique.Printemps, Shanghai
25 min2026-02J’ai exploré les bidonvilles de Chine : loin des toursVillages urbains de Shenzhen, des terres agricoles aux toursAvancez lentement dans les ruelles étroites pour prendre la mesure de ces villages et observer comment la vie quotidienne se glisse dans chaque recoin.Essayez les en-cas de rue pour mieux comprendre la culture locale ; attendez-vous à des saveurs marquées et à des découvertes hors menu.Hiver, Shenzhen / Guangdong
18 min2025-12Premières impressions de Wuhan : train rapide, tofu puant et nouilles au bœufWuhan et Nanjing : tofu puant, train rapide et découvertes culinairesSi vous cherchez des saveurs connues dans les villes denses, suivez la foule. Laissez les files vous guider et n’hésitez pas à vous éloigner si une odeur vous dPour goûter le tofu puant, commencez par une petite portion et ajoutez du piment ou du bouillon pour équilibrer son arôme. Observez les files des habitants : elHiver, Wuhan / Hubei
27 min2025-11La vie en Chine face à la vie en Amérique : la vérité sur le pays le plus détestéShanghai et Nanjing : vie, cuisine et transports en Chine face aux États-UnisDécouvrez la cuisine de rue à Shanghai, ainsi que des rues propres et sûres pour les piétons, en contraste marqué avec de nombreuses villes occidentales.Observez la faible fréquence des vols de vélos, qui témoigne d'un niveau différent de confiance et de sécurité dans l'espace public.Automne, Nanjing / Jiangsu
29 min2025-08Rouleau de nouilles de riz à 0,80 $ : cuisine de rue chinoiseCuisine de rue à Guangzhou : repas économique à 0,80 $Cherchez de véritables expériences culinaires locales pour découvrir une cuisine authentique et des endroits méconnus.Observez où les habitants mangent afin de trouver des stands de cuisine de rue populaires et authentiques.Été, Guangzhou / Guangdong
27 min2025-07Festin d'oie rôtie dans la capitale gastronomique de ChineShunde, Chine : voyage culinaire cantonaisPrévoyez de parcourir le marché tôt dans la journée pour profiter des viandes rôties les plus fraîches et observer les techniques des vendeurs.Attendez-vous à commander par boîte et à ce que l'on vous propose des quantités supplémentaires. Surveillez les portions et le prix par oiseau pour gérer votre Été, Shunde / Guangdong
29 min2025-06Voilà. C'est mon plat préféré en ChineAventure culinaire dans le Guizhou : la Chine côté gourmandApprenez quelques bases de la langue locale avant votre voyage pour mieux comprendre les recommandations et échanger avec les habitants. Les applications et lesDans le Guizhou, les sauces à tremper sont souvent servies sèches. Ajoutez-y du liquide de la soupe ou de la fondue pour créer votre sauce. Cette préparation paÉté, Guiyang / Guizhou
20 min2025-06Première fois dans la mégapole chinoise : ShanghaiVoyage à Shanghai : entre ancien et moderneCommencez par une tournée de cuisine locale pour découvrir les saveurs et l’énergie de la ville, puis ajoutez un site emblématique pour garder un repère marquanAchetez si possible des billets coupe-file pour les tours populaires ; le soir, les vues sont plus belles, mais vérifiez la météo et la visibilité.Été, Shanghai
27 min2025-06Expérience de cinéma-spa de 24 heures en ChineCinéma-spa en Chine : détente pendant 24 heuresEnvisagez de visiter l'un des célèbres spas chinois ouverts 24 heures sur 24 pour découvrir une détente singulière. Ils proposent souvent différents soins et éqLes forfaits spa en Chine peuvent être étonnamment abordables et offrir un excellent rapport qualité-prix. Renseignez-vous sur les différents forfaits et soins Été, Chongqing
15 min2025-05Dépenser 14 dollars en street food en Chine : j’ai goûté des plats étonnantsVisite du marché de street food de Chongqing : spécialités avec un budget de 100 yuansSur la rue Baya à Chongqing, les marchés animés proposent un grand choix de spécialités locales, des brochettes de viande aux douceurs.N’hésitez pas à essayer cette spécialité locale audacieuse. Elle est populaire et une petite portion coûte 38 yuans.Printemps, Chongqing
2 h 51 min2025-04Comment passer 14 jours en Chine | Notre vlog de deux semainesVlog de 14 jours en Chine : Pékin, Xi'an et aventure à ShanghaiDans la plupart des commerces, utilisez les menus QR d'Alipay ou de WeChat pour commander sans barrière linguistique, puis récupérez vos achats au comptoir de rLes codes QR facilitent les déplacements en métro. De nombreuses stations ont plusieurs sorties et lignes pour les correspondances ; payez avec un portefeuille Printemps, PékinXi'anShanghai
15 min2025-03Tour culinaire en Chine : cuisine de rue et plats traditionnelsDécouverte culinaire en Chine : Pékin et saveurs du sudGoûtez les raviolis locaux pour découvrir un petit-déjeuner chinois authentique. Ils sont souvent préparés frais et proposent différentes farces, à la viande ouLe jianbing est une spécialité de rue populaire en Chine. Cette crêpe salée est préparée avec de la farine de haricot mungo, un œuf, des graines de sésame, de lPrintemps, Pékin
8 min2025-01Une expérience de restaurant magique à découvrir en ChineRestaurant de Jingdezhen : spectacle sur l’eau et repas chinoisDans le Jiangxi, les plats sont très épicés et la cuisine locale se distingue de celle du Sichuan. Attendez-vous à des saveurs intenses et à des plats relevés, Regardez les chefs travailler et goûtez la peau de tofu fraîche préparée sur place à partir de lait de soja pour découvrir une option végétale.Hiver, Jingdezhen / Jiangxi
19 min2024-12Tour de cuisine de rue à Chaoshan, en Chine : deuxième partieCuisine de rue à Chaoshan : aventure culinaire en ChineGoûtez le riz en cocotte de Chaoshan, un mélange de riz, de bœuf de Chaoshan et de saucisse. C’est un plat à essayer pendant une visite.Le bœuf et la saucisse de Chaoshan sont des spécialités locales. Le bœuf est particulièrement tendre et savoureux, avec un goût différent de celui des autres viHiver, Chaoshan / Guangdong
24 min2024-11Tour culinaire authentique à Pékin : viande d’âne et autres spécialitésTour gourmand à Pékin : cuisine chinoise authentiqueLa peau de tofu, fabriquée à partir de lait de soja bouilli, se réhydrate dans le bouillon du hot pot. Sa forme ressemble à celle de nouilles.Les nouilles de Lanzhou se dégustent traditionnellement avec du vinaigre et du piment, pour une saveur particulière.Automne, Lanzhou / Gansu
6 min2024-11Il goûte les célèbres nouilles classiques au bœuf de Chaoshan : pas comme prévuNouilles au bœuf de Chaoshan : un voyage culinaire en ChineLe bœuf est tendre et moelleux. Maverick préfère les morceaux pris séparément à ceux présents dans le bol.Les nouilles absorbent le goût de la sauce et du bouillon, ce qui leur donne une saveur marquée.Automne, Chaoshan / Guangdong
17 min2024-09Voici ce que les habitants mangent au petit-déjeuner en ChineDécouverte du petit-déjeuner chinois : cuisine de rue et saveurs à WuhanEmportez un appareil de traduction de poche, comme le Timekettle T1 Mini, pour faciliter les échanges pendant un voyage en Chine. Ses nombreuses langues et sa tUne application de traduction ou des gestes peuvent suffire pour commander ou demander votre chemin. Un appareil comme le T1 Mini est utile en cas d’urgence ou Automne, Wuhan / Hubei
17 min2024-08Pourquoi Raohe est le meilleur marché nocturne de Taïwan : les plats à goûterLe marché nocturne de Raohe à Taipei : une aventure culinaireCommencez votre découverte culinaire au marché nocturne de Raohe avec les célèbres petits pains au porc et au poivre, préparés dans des fours en argile. La vianLes marchés nocturnes taïwanais ne se limitent pas à la nourriture de rue : ils sont au cœur de la cuisine locale et offrent une expérience culturelle très apprÉté, Taipei / Taïwan
11 min2024-07Notre première dégustation de hot pot chinois, très épicéHot pot chinois à Shanghai et Chongqing : une aventure épicéeEn Chine, un téléphone équipé d'Alipay peut servir à commander, payer et organiser des déplacements, notamment les trains ou les transferts d'argent.Si vous goûtez un hot pot très épicé, commencez par un aliment rafraîchissant comme la pastèque pour préparer le palais et atténuer la sensation de chaleur.Été, Chongqing
6 min2022-07Une tournée gourmande à ShanghaiCircuit gastronomique à Shanghai : la diversité de la cuisine chinoiseÀ Shanghai, le nom chinois affiché à l’écran peut vous aider à localiser un restaurant. Beaucoup d’établissements utilisent un code QR posé sur la table pour coLes brochettes crues sont posées sur une table chauffante pour cuire. Quand elles sont prêtes, déposez-les sur la table pour les manger. Le personnel veille à cÉté, Shanghai
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