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Street food à Chongqing : défi de 100 yuans sur la rue Baya

Dépenser 14 dollars en street food en Chine : j’ai goûté des plats étonnants

Destination :ChineVille :ChongqingPopulation : 32 millions d'habitants
Dépenser 14 dollars en street food en Chine : j’ai goûté des plats étonnants
Petrena Schell15 min

Dépenser 14 dollars en street food en Chine : j’ai goûté. Cette a été tournée par Petrena Schell. Regardez le voyage en entier et consultez sur cette page les informations de tournage et les destinations.

Petrena et Scoffield relèvent un défi gourmand avec 100 yuans sur la rue Baya à Chongqing.

--- Petrena Schell
4/5/2025, Printemps en Chine

Guide et conseils de voyage tirés de cette vidéo

Pour cette sortie gourmande, Petrena Schell et son ami Scoffield se rendent sur la vivante rue Baya à Chongqing, en Chine. Leur défi : voir combien de plats de rue ils peuvent acheter avec 100 yuans, soit environ 14 dollars. Dès la première bouchée d’oignon vert enroulé dans de l’intestin de porc, puis avec le durian au fromage étonnamment délicieux, chaque plat apporte une nouvelle surprise. Le tofu noir est un échec hilarant et mémorable, tandis que le modeste gâteau au soja termine le festin sur une note sucrée. Cette sortie offre un aperçu animé, authentique et appétissant de la culture des marchés de nuit de Chongqing.

Vidéo de voyage suivante :

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Dépenser 14 dollars en street food en Chine : j’ai goûté des plats étonnants

Street food à Chongqing avec 100 yuans — défi gourmand sur la rue Baya

Petrena Schell et son ami local Scoffield se donnent pour défi de dépenser 100 yuans sur la rue Baya, animée, à Chongqing, en Chine, et de goûter autant de spécialités de rue que possible. Ils commencent par de l’oignon vert enroulé dans de l’intestin de porc, à 38 yuans. Petrena lui donne 5 sur 10 à cause du goût prononcé de l’intestin, tandis que Scoffield le note 8. Le durian au fromage les surprend tous les deux : ni son odeur ni son goût ne sont envahissants. Ils lui donnent chacun 10 sur 10 et le qualifient de « meilleur plat de la soirée ».

Les autres plats du marché de nuit

Les pommes de terre frites croustillantes obtiennent 7 de la part de Petrena et 6 de celle de Scoffield, qui les trouve trop piquantes. Le tofu noir, réputé clivant, constitue le point bas de la dégustation. Petrena peine à l’avaler et lui donne 0 sur 10 ; Scoffield lui accorde un modeste 4. Avec leurs 7 derniers yuans, ils prennent un gâteau nature au soja à 6 yuans et dépensent 99 yuans au total. Tous deux lui donnent 6 sur 10. Petrena est reconnaissante que son ami local l’ait guidée parmi les plats surprenants et authentiques de Chongqing.

Questions fréquentes (selon l'expérience du voyageur)

Q : Quel plat vous a le plus surpris sur la rue Baya ?
R : Le durian au fromage. Je pensais qu’il aurait une odeur très forte, mais cuit au four avec du fromage, il était doux et délicieux. Nous lui avons tous les deux donné 10 sur 10.
Q : Quel plat avez-vous le moins aimé ?
R : Sans hésiter, le tofu noir. Pour moi, il avait le goût de peau de porc pourrie. Je lui ai donné 0, mais mon ami local Scoffield lui a donné 4 sur 10.
Q : Combien avez-vous dépensé au total ?
R : Nous avons dépensé 99 yuans sur les 100 prévus, donc nous avons presque tout utilisé. Nous avons pris cinq plats différents au total.
Q : Avez-vous eu besoin d’un ami local pour commander ?
R : Oui, mon ami Scoffield m’a beaucoup aidée. Il savait quels stands proposaient les meilleurs plats et pouvait m’expliquer ce que contenait chaque chose.

Vidéo de voyage précédente :

Street food à Chongqing : défi de 100 yuans sur la rue Baya

Street food à Chongqing avec 100 yuans : cinq plats goûtés sur la rue Baya, du durian au fromage au tofu noir.

Sites visibles dans cette vidéo : baya food street, chongqing night market