Guide et conseils de voyage tirés de cette vidéo
Adam et Linds avaient entendu des mises en garde sur la Chine, mais leur deuxième journée à Shanghai leur donne une autre impression. Ils passent une matinée à Zhujiajiao, ville d’eau millénaire où les canaux remplacent les rues et les bateaux les voitures. Avec leurs guides Peggy et M. Wong, ils découvrent jardins cachés, rochers de jade, broderie réversible, pavillons moussus et en-cas, puis goûtent des graines de lotus offertes par une habitante. Une balade en bateau termine la journée. La sortie se déroule loin des grandes villes.
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Le deuxième jour à Shanghai, les avertissements entendus avant le voyage leur semblent déjà exagérés. Adam et Linds rassemblent leurs trois filles et quittent la silhouette urbaine pour Zhujiajiao, une ville d’eau vieille de mille ans où les canaux servent de rues et où de petites barques en bois remplacent les voitures. Ils visitent la Chine avec un visa de transit de 240 heures. La matinée est consacrée à flotter sur l’eau, à flâner et à laisser une guide locale les aider à se repérer dans le dédale. Carte en main, Peggy les conduit dans un réseau de ruelles pavées et de ponts de pierre. L’eau est assez claire pour qu’on en voie le fond. À chaque détour, ils découvrent une nouvelle vue : arbres penchés au-dessus de la rivière, petites boutiques et toits couverts de mousse.
Ville d’eau de Zhujiajiao : ruelles et jardins cachés
La famille entre dans un jardin privé qui appartenait autrefois à un riche homme d’affaires. Elle y découvre des rochers couleur jade, des panneaux de marbre sculptés comme des paysages de montagne peints et des broderies réversibles dont l’aspect change selon le côté. Depuis un pavillon, ils remarquent de petites sculptures et de la mousse sur les tuiles d’argile, des détails qu’on ne voit pas depuis la rue.
Vient ensuite le moment des en-cas. Les filles veulent goûter des insectes, mais une tante aimable leur apporte plutôt des gousses de lotus fraîches. Les graines ont un goût un peu proche de la cacahuète et la partie verte est amère ; les habitants disent qu’elles rafraîchissent en été. Plus tôt, la famille a goûté des dou jiao bao, petits pains locaux à la pâte de haricots, garnis de mangue, de chocolat, de haricots rouges ou de porc et de jaune d’œuf salé. Ils mangent aussi du riz gluant, traversent le plus vieux pont de la ville et écoutent Peggy raconter que son père utilisait un grillon domestique pour lui rappeler de faire ses devoirs.
Balade en bateau sur les canaux anciens
La promenade en bateau est le moment fort que les filles attendaient toute la journée. La barque tangue, mais la balade est merveilleuse ; elle passe devant des bâtiments anciens et des voies d’eau calmes tandis que la famille s’accroche et profite du trajet. Après avoir dit au revoir à Peggy et à M. Wong, ils rentrent à Shanghai en voiture, une heure de route, puis se couchent tôt. Adam et Linds s’accordent à dire que cette ancienne ville d’eau est l’un des plus beaux endroits qu’ils aient vus. Pour eux, la Chine réelle est encore meilleure que les avertissements ne le laissaient croire. Les jours suivants sont prévus pour des visites culinaires et Disneyland, mais cette journée appartient aux canaux.
Questions fréquentes (selon l'expérience du voyageur)
- Q : Quel goût avait le dou jiao bao ?
- R : L’extérieur est fait de pâte de haricots et l’intérieur aussi. J’ai goûté celui au porc et au jaune d’œuf salé. Il était correct, mais vraiment sec, et ne ressemblait pas du tout à du porc effiloché.
- Q : Quel goût ont les graines de lotus ?
- R : Elles ont d’abord un goût qui rappelle un peu la cacahuète, mais la partie verte est amère. Une tante du coin a dit qu’elles étaient bonnes en été parce qu’elles aident à rafraîchir le corps.
- Q : Les filles ont-elles pu manger des insectes ?
- R : Elles le voulaient, mais une tante aimable leur a plutôt donné des gousses de lotus fraîches. Elles étaient contentes de cet échange et, honnêtement, moi aussi.
- Q : Recommanderiez-vous Jenny Tours ?
- R : Tout à fait. Si vous venez à Shanghai, faites appel à Jenny’s Shanghai Tours et demandez Peggy. Elle a donné à la journée un air d’aventure secrète.
