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Conseils de voyage : yunnan food

yunnan food

Conseils de voyage : yunnan food : voyages vécus, expériences sur place et conseils pratiques de voyageurs.

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22 vidéos
  1. Une journée à Kunming a changé mon regard sur la Chine
    32 min
    2026-07
    Une journée à Kunming a changé mon regard sur la ChineUne journée à Kunming : marchés locaux, maison de thé et barbecue de rueRendez-vous au marché local à 8 h pour observer la vie quotidienne et goûter des nouilles fraîches au petit-déjeuner. Le marché donne aussi un aperçu du mode dePassez chez Enjoy 6 Coffee, dans le quartier tendance de Shunjingjie, pour essayer un café cultivé au Yunnan. La vidéo décrit une tasse aux notes chocolatées etÉté, Kunming / Yunnan
  2. Nous avons visité les villages de conte de fées de Chine
    34 min
    2026-04
    Nous avons visité les villages de conte de fées de ChineDécouverte des villages de conte de fées du Yunnan, parmi les plus beaux de ChineRéservez un hébergement dans un parc national ou à proximité pour maximiser les occasions d’observer la faune et de profiter d’activités à thème pour les enfantDans les restaurants au bord de la route, optez pour des plats végétariens ou simples : les ingrédients y sont souvent facturés selon les produits plutôt qu’à pPrintemps, Jinghong / Yunnan
  3. J’ai visité une ancienne ville chinoise, mais rien ne s’est passé comme prévu
    20 min
    2026-01
    J’ai visité une ancienne ville chinoise, mais rien ne s’est passé comme prévuExplorer l’ancienne ville de Xizhou et le lac Erhai au YunnanSi vous louez un scooter, prévoyez des dépôts variables et des modes de paiement autres que les cartes, comme WeChat ou les espèces locales ; comparez les prix Utilisez les points de vue du côté d’Erhai pour vos photos et envisagez de loger à proximité afin de vous réveiller avec le lever du soleil sur le lac.Hiver, DaliXizhou / Yunnan
  4. Cette fondue chinoise envoie des centaines de personnes à l’hôpital
    20 min
    2025-11
    Cette fondue chinoise envoie des centaines de personnes à l’hôpitalFondue aux champignons sauvages du Yunnan : une aventure culinaire dangereuse en ChineSachez que certains champignons sauvages du Yunnan sont toxiques et peuvent être mortels. Les statistiques locales indiquent que leur consommation entraîne plusLe Yunnan possède une grande diversité de champignons, dont beaucoup sont uniques et ont des noms et des caractéristiques distincts. Il est essentiel d’apprendrAutomne, Lijiang / Yunnan
  5. Le village de cuisine de rue caché que les touristes ne voient pas
    20 min
    2025-10
    Le village de cuisine de rue caché que les touristes ne voient pasCuisine de rue cachée en Chine : visite culinaire à Xizhou et ShaaxiCherchez les petits restaurants discrets qui servent des spécialités locales comme le Xizhou Baba. On peut facilement les manquer si l’on ne repère pas le four Le Xizhou Baba contient beaucoup de saindoux et se décline avec différentes garnitures. La cuisson au four à charbon lui donne une texture feuilletée singulièreAutomne, Kunming / Yunnan
  6. 24 heures de cuisine de rue à Dali, en Chine
    33 min
    2025-10
    24 heures de cuisine de rue à Dali, en ChineVisite de la cuisine de rue de Dali : le plus grand plateau du YunnanVisitez des marchés locaux comme le marché Northgate à Dali pour vivre une expérience authentique, loin des circuits touristiques, et goûter des plats locaux.Soyez prudent avec les champignons sauvages du Yunnan : certains sont toxiques et nécessitent une préparation particulière. Mieux vaut les acheter auprès de souAutomne, Dali / Yunnan
  7. Le marché de cuisine de rue le plus fou de Chine, à Kunming
    37 min
    2025-10
    Le marché de cuisine de rue le plus fou de Chine, à KunmingMarché de cuisine de rue à Kunming : les saveurs du YunnanKunming, surnommée la ville du printemps éternel, bénéficie d’un climat doux toute l’année, idéal pour cultiver des ingrédients variés.Goûtez la poitrine de porc croustillante : sa viande tendre contraste avec la peau croquante. Elle est souvent assaisonnée de cumin et servie avec de la poudre Automne, Kunming / Yunnan
  8. La plus belle ville lacustre de Chine ? Découverte de Dali
    18 min
    2025-04
    La plus belle ville lacustre de Chine ? Découverte de DaliDécouvrir Dali : le lac Erhai à vélo et les villages baiLouez des vélos pour parcourir le corridor écologique du lac Erhai. Vous profiterez de belles vues et pourrez visiter les villages bai paisibles et les temples Négociez le prix de location des vélos ou des scooters pour obtenir une bonne offre. Les prix varient souvent dans les marchés locaux ; vous pouvez marchander pPrintemps, DaliKunming / Yunnan
  9. À la découverte de la Chine que personne ne vous a décrite
    15 min
    2025-04
    À la découverte de la Chine que personne ne vous a décriteShaxi, Yunnan : explorer une ancienne ville préservéeLe taxi partagé entre Dali et Shaxi a coûté environ 180 yuans pour deux personnes et le trajet a duré environ deux heures.À Shaxi, comme dans de nombreuses villes du Yunnan, le thé et le café jouent un rôle important. Explorez les salons de thé et les cafés locaux pour découvrir laPrintemps, Shaxi / Yunnan
  10. Plus que Lijiang : les vieilles villes authentiques de Chine
    20 min
    2025-02
    Plus que Lijiang : les vieilles villes authentiques de ChineLijiang, Shuhe et Baisha : les vieilles villes du YunnanEnvisagez une maison d'hôtes à Shuhe pour une expérience plus authentique et moins fréquentée que dans la vieille ville principale de Lijiang. L'ambiance y est Promenez-vous sans vous presser dans les rues de Shuhe et de Baisha. Observez les habitants, goûtez le thé Pu'er et adoptez le rythme détendu des lieux. ÉchangeHiver, Lijiang / Yunnan
  11. Dali, au Yunnan – au cœur de la révolution du slow living
    20 min
    2025-01
    Dali, au Yunnan – au cœur de la révolution du slow livingDali, au Yunnan : à la découverte de la capitale chinoise du slow livingSéjournez dans une maison d’hôtes bai traditionnelle pour découvrir la culture locale. Ces établissements associent souvent architecture traditionnelle et équipGoûtez les nouilles de riz au poulet froid, un plat local populaire, abordable et savoureux qui permet de découvrir la cuisine du Yunnan.Hiver, DaliKunming / Yunnan
  12. Kunming : la ville la plus sous-estimée de Chine ?
    16 min
    2024-12
    Kunming : la ville la plus sous-estimée de Chine ?Kunming, Yunnan : à la découverte d'un trésor caché de ChineKunming est un bon point de départ pour explorer la province du Yunnan. Prévoyez au moins deux à trois jours pour découvrir la ville et ses environs.Visitez Green Lake, un joli lac au centre-ville. Vous pouvez vous y promener, louer un pédalo ou simplement profiter de l'atmosphère locale.Hiver, Kunming / Yunnan
  13. Tout ce que nous avons mangé en Chine
    51 min
    2024-12
    Tout ce que nous avons mangé en ChineCuisine de Shanghai : spécialités locales et bonnes adressesEssayez le fromage de chèvre du Yunnan, semi-ferme et qui ne fond pas, proche du halloumi. Il est servi avec une sauce au piment doux, du sel et du poivre du SiLes boutiques de nouilles établies depuis longtemps proposent une expérience locale. Dans une échoppe de Shanghai âgée de 87 ans, goûtez les nouilles à la pâte Hiver, Shanghai
  14. Oubliez ce que vous savez de la cuisine chinoise : voici le Yunnan
    22 min
    2024-11
    Oubliez ce que vous savez de la cuisine chinoise : voici le YunnanSaveurs du Yunnan : découverte de la cuisine de LijiangLa viande de yak est plus sucrée et plus marquée en goût que le bœuf ordinaire. Les oignons nouveaux et les assaisonnements la complètent.Les nouilles froides aux jeunes haricots ont une texture gélifiée et une consistance souple, presque beurrée. La sauce au piment et au vinaigre relève leurs notAutomne, Lijiang / Yunnan
  15. Voyager seule à Lijiang : vieilles villes, cafés, art tibétain et barbecue
    14 min
    2024-11
    Voyager seule à Lijiang : vieilles villes, cafés, art tibétain et barbecueVoyage solo à Lijiang : charme des vieilles villes, art tibétain et saveurs du YunnanPour voyager seule à Lijiang, envisagez de réserver votre hôtel sur Trip.com plutôt que sur des sites occidentaux : les avis sont meilleurs et le choix plus vasDans les petites villes chinoises, mieux vaut réserver son hôtel sur Trip.com que sur des sites hôteliers occidentaux, pour trouver des avis plus fiables et un Automne, Lijiang / Yunnan
  16. Les nouilles qui traversent le pont
    10 min
    2024-10
    Les nouilles qui traversent le pontDécouverte culinaire du Yunnan : une surprise à KunmingLizzy conseille de réfléchir aux repas lors d’un voyage en Chine. Les provinces ont leurs propres spécialités, et les goûts ou habitudes alimentaires diffèrent.Chaque province possède des plats particuliers. La vidéo conseille de les découvrir à l’avance pour mieux profiter des expériences culinaires pendant le voyage.Automne, Kunming / Yunnan
  17. Du prosciutto chinois ancien ? Je croyais avoir tout vu
    21 min
    2024-09
    Du prosciutto chinois ancien ? Je croyais avoir tout vuJambon ancien de Nuodeng : voyage culinaireDécouvrez les anciens puits de sel et les méthodes traditionnelles de production, encore pratiquées à Nuodeng après 2000 ans. Observez comment l’eau salée est pDécouvrez la préparation du jambon maison avec du sel produit localement et le climat favorable de la région. Observez l’affinage et apprenez comment les différAutomne, Nuodeng / Yunnan
  18. Fondue magique aux champignons du Yunnan
    28 min
    2024-08
    Fondue magique aux champignons du YunnanAventure culinaire au Yunnan : fondue aux champignons sauvagesSoyez prudent avec la fondue aux champignons du Yunnan : les intoxications alimentaires y sont fréquentes. Faites cuire les champignons correctement pour éviterEn Chine, la plupart des restaurants offrent une théière de thé. Profitez de cette habitude et prenez le temps d’en savourer les arômes.Été, Yunnan
  19. Dali, l’endroit où il faut être en Chine
    25 min
    2024-07
    Dali, l’endroit où il faut être en ChineDali, dans le Yunnan : charme ancien et lac ErhaiÀ Dali, apprenez la technique de teinture par réserve auprès d’artisans locaux. Le procédé est plus complexe qu’il n’y paraît, et vous pourrez créer une pièce uDécouvrez les nouilles qui traversent le pont, une spécialité du Yunnan. Leur préparation a une histoire particulière et leur dégustation fait appel aux sens ; Été, Kunming / Yunnan
  20. Tout goûter au meilleur marché nocturne du Yunnan
    29 min
    2024-07
    Tout goûter au meilleur marché nocturne du YunnanUne soirée au marché nocturneNe quittez pas Kunming sans essayer les stands de cuisine de rue de ce marché.Essayez quelque chose de nouveau, même si vous ne savez pas encore de quel plat il s’agit.Été, Kunming / Yunnan
  21. Massage de rue à 5 dollars à Kunming, en Chine
    23 min
    2024-06
    Massage de rue à 5 dollars à Kunming, en ChineÀ la recherche de billets de banque à Kunming : trésors culturels du YunnanGardez quelques billets de chaque pays visité comme souvenirs. C’est une façon agréable de vous rappeler vos voyages et de constituer une collection personnelleNe partez pas du principe que tous les marchés humides sont sales. Certains, comme celui de Kunming, sont étonnamment propres et bien entretenus.Été, Kunming / Yunnan
  22. Notre meilleure journée à Dali, au Yunnan : nous avions hâte d’y venir
    23 min
    2024-05
    Notre meilleure journée à Dali, au Yunnan : nous avions hâte d’y venirDali et le Yunnan : lac Erhai et vieille villeLe Yunnan réunit une grande diversité de populations, de cultures et de paysages. Prévoyez du temps pour découvrir plusieurs facettes de la province.Dali attire des voyageurs chinois et étrangers pour son climat plus doux, son ambiance tendance et ses paysages. Ces éléments en font une étape à considérer danPrintemps, Dali / Yunnan
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