脆猪肉串是什么味道？

它被称作“鬼脆皮猪肉”，装在纸袋里用竹签吃。两人要求不辣，吃起来香脆、温热、不太油，还有一点花椒味。

包子里面是什么馅？

他们试了猪肉包和咸蛋黄肉包。猪肉包多汁软嫩，像红烧五花肉；咸蛋黄肉包也很香，可能用了咸蛋黄。

酸辣粉有多辣？

非常辣。Henry 以为“热”是温度，后来发现是辣椒；他嘴里像着火，嘴唇也觉得肿。这是重庆招牌菜，点餐时要留意辣度。

吃酸辣粉后什么能缓解辣味？

冰淇淋夹心面包帮了大忙；冷冰淇淋配上松软烤面包，能缓解嘴里的灼热感。

当天最好吃的一餐是什么？

一天最后吃到的经典牛肉面可能是最好的一餐，汤面不辣，配红烧牛肉和卤蛋，吃起来很舒服。

重庆解放碑街头美食：一天逛吃

Name: 中国重庆终极美食之旅
Uploaded: 2025-10-28
Duration: 16 min 3 s
Channel: Paula and Henry
Description: Paula和Henry在解放碑附近尝猪肉串、包子、烤串、咖啡面包和酸辣粉，最后用牛肉面收尾。

中国重庆终极美食之旅

目的地：中国城市：重庆人口：约32百万

Paula and Henry2025-10-2816分钟

中国旅行实拍视频

中国重庆终极美食之旅。这段中国旅行实拍视频由 Paula and Henry 拍摄，可在本页观看完整旅程，查看拍摄信息和相关目的地内容。

Paula 和 Henry 把在重庆的一整天留给解放碑周边的街头食物。两人一路尝猪肉串、包子、烤串、面包、酸辣粉和牛肉面，也在最辣的一碗粉之后找冰淇淋缓一缓。

--- Paula and Henry

2025年10月28日，中国的秋季

视频里的旅行贴士

Paula 和 Henry 在重庆展开街头美食之旅，从被称为“鬼脆皮猪肉”的猪肉串开始，接着尝猪肉包和咸蛋黄肉包。随后他们品尝现烤鱿鱼串和土豆，去面包店买咖啡面包和咖椰吐司，也吃加肉松、海苔和酱料的脆土豆。酸辣粉的辣味令 Henry 难以招架，他们用冰淇淋夹心面包缓解，最后在小店吃了一碗不辣的牛肉面。重庆解放碑街头美食也是这趟行程的重点。

下一个旅行视频：

30分钟

2025-11

张家界：攀登999级天门台阶秋季, 2025年11月4日

关于这个视频：(发布于2025-10-28)

重庆街头一天里的食物种类不少，脆猪肉串是他们最先尝试的一道。重庆是很受欢迎的美食城市，他们先排队买脆猪肉串，这种小吃被叫作“鬼脆皮猪肉”。他们要求不要辣，吃到外脆、温热、油感不重的猪肉，也尝到一点花椒带来的麻味；他们觉得再配酱汁或多些盐可能更好。

重庆解放碑街头美食：包子、串烧和面包

之后两人尝了现做的包子，包括猪肉包和咸蛋黄肉包。猪肉包馅料多汁、软嫩，让他们想到红烧五花肉，入口即化；另一个包子里的咸蛋黄味道突出。他们看到制作包子的女性不停分批蒸制，以满足持续的需求。接着他们买了杯装烤串，选择不辣的鱿鱼须和土豆。鱿鱼用岩盐和一点花椒调味，嚼起来有韧性；土豆比普通土豆更甜，更像红薯，他们很喜欢，不过觉得盐还可以再多一点。现点现烤也让他们注意到食物的新鲜。

在面包店，他们买了咖啡面包和咖椰吐司。咖啡面包松软、顶部酥脆，里面有卡仕达馅，像枕头一样轻软，带奶油香，是最受欢迎的一款。咖椰吐司则用了整条黄油和咖椰酱，但两人觉得一般，还是更喜欢面包。之后他们又吃了调味脆土豆，上面有肉松、海苔和蛋黄酱（后来他们认出可能是番茄酱），外脆内软，和早些时候的烤土豆口感不同。