หมูเสียบไม้กรอบมีลักษณะอย่างไร?

อาหารนี้เรียกว่า ghost crispy pork เสิร์ฟในถุงกระดาษพร้อมไม้เสียบ Paula และ Henry ขอแบบไม่เผ็ด จึงได้หมูที่กรอบและอุ่น ไม่มันมาก และมีกลิ่นพริกเสฉวนอ่อน ๆ พวกเขารู้สึกว่ารสไม่จัดเกินไปและกินง่าย

บะหมี่เผ็ดเปรี้ยวเผ็ดแค่ไหน?

บะหมี่เผ็ดมาก Henry เข้าใจคำว่า hot ว่าหมายถึงร้อน แต่รสเผ็ดจริงมาจากพริก ปากของเขารู้สึกเหมือนไฟลุกและริมฝีปากบวม อาหารจานนี้เป็นอาหารขึ้นชื่อของฉงชิ่ง จึงควรระวังระดับความเผ็ด

อะไรช่วยบรรเทาความเผ็ดของบะหมี่?

ไอศกรีมช่วยบรรเทาอาการแสบร้อน ทั้งคู่ซื้อแซนด์วิชไอศกรีมที่ใช้ขนมปังปิ้งนุ่มประกบไอศกรีมเย็น ความเย็นกับเนื้อขนมปังช่วยให้ปากที่แสบร้อนรู้สึกสบายขึ้นอย่างรวดเร็ว

มื้อใดเป็นมื้อที่ดีที่สุดของวัน?

บะหมี่เนื้อแบบดั้งเดิมที่กินตอนท้ายวันเป็นหนึ่งในมื้อที่ทั้งคู่ชอบมากที่สุด เป็นซุปบะหมี่เนื้อตุ๋นรสไม่เผ็ดและมีไข่ซีอิ๊ว จึงเป็นอาหารอุ่นท้องหลังจากชิมอาหารรสจัดมาหลายอย่าง

ตระเวนชิมอาหารริมทางฉงชิ่ง ตั้งแต่หมูเสียบไม้ถึงบะหมี่

Name: ทัวร์ชิมอาหารฉงชิ่งฉบับเต็ม
Uploaded: 2025-10-28
Duration: 16 min 3 s
Channel: Paula and Henry
Description: ตระเวนชิมอาหารริมทางฉงชิ่งกับ Paula และ Henry ลองหมูเสียบไม้ ซาลาเปา บะหมี่เผ็ดเปรี้ยวและไอศกรีมช่วยบรรเทาความเผ็ด

ทัวร์ชิมอาหารฉงชิ่งฉบับเต็ม

จุดหมาย:จีนเมือง:ฉงชิ่งประชากร: 32 ล้านคน

Paula and Henry28/10/202516 นาที

บทของวิดีโอ

Paula และ Henry ตระเวนชิมอาหารริมทางฉงชิ่ง ตั้งแต่หมูเสียบไม้ ซาลาเปาและมันฝรั่ง ไปจนถึงบะหมี่เผ็ดจัด ก่อนกินไอศกรีมช่วยบรรเทา

วิดีโอเที่ยวจีน

ทัวร์ชิมอาหารฉงชิ่งฉบับเต็ม วิดีโอเที่ยวจีนนี้ถ่ายทำโดย Paula and Henry ดูการเดินทางทั้งหมด และดูข้อมูลการถ่ายทำกับจุดหมายได้ในหน้านี้

Paula และ Henry เดินชิมอาหารริมทางหลายแบบในฉงชิ่ง

--- Paula and Henry

28/10/2025 ฤดูใบไม้ร่วงในจีน

คู่มือและเคล็ดลับการเดินทางจากวิดีโอนี้

Paula และ Henry ออกสำรวจอาหารริมทางในฉงชิ่ง เริ่มจากหมูเสียบไม้กรอบที่เรียกว่า ghost crispy pork และขอแบบไม่เผ็ด ต่อด้วยซาลาเปาหมูกับไส้เนื้อและไข่แดงเค็ม รวมถึงปลาหมึกกับมันฝรั่งย่าง พวกเขาแวะร้านเบเกอรีชิมขนมปังกาแฟไส้คัสตาร์ดและขนมปัง kaya แล้วลองมันฝรั่งกรอบโรยหมูหยอง สาหร่าย และซอส ก่อนดื่มโยเกิร์ตมะม่วงที่มีชิ้นทับทิม บะหมี่เผ็ดเปรี้ยวทำให้ Henry แสบปาก จึงกินแซนด์วิชไอศกรีมเพื่อบรรเทา และปิดท้ายด้วยบะหมี่เนื้อแบบไม่เผ็ด

วิดีโอท่องเที่ยวถัดไป:

เราปีนบันได 999 ขั้นในจางเจียเจี้ย ประเทศจีน

30 นาที

2025-11

จางเจียเจี้ย: ปีน 999 ขั้นสู่ประตูสวรรค์ฤดูใบไม้ร่วง, 4/11/2025

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิดีโอนี้:(เผยแพร่เมื่อ 28/10/2025)

ตระเวนชิมอาหารริมทางฉงชิ่ง

ร้านแรกมีคิวยาว แต่หมูเสียบไม้ที่เสิร์ฟยังอุ่นและกรอบเมื่อรับประทาน แม้ต้องต่อคิวยาว แต่เมื่อขอแบบไม่เผ็ด ทั้งคู่พบว่าเนื้อกรอบ อุ่น และไม่มันมาก มีกลิ่นพริกเสฉวนเล็กน้อย จากนั้นลองซาลาเปานึ่งไส้หมูกับไส้เนื้อและไข่แดง ไส้หมูฉ่ำและนุ่มคล้ายหมูสามชั้นตุ๋น ส่วนไส้เนื้อมีรสชาติดีและอาจใส่ไข่แดงเค็ม ผู้หญิงที่ร้านนึ่งซาลาเปาทำงานต่อเนื่องเพื่อรองรับลูกค้าที่มาเรื่อย ๆ

ต่อมาชิมปลาหมึกและมันฝรั่งเสียบไม้ที่ย่างตามสั่ง ทั้งคู่เลือกรสไม่เผ็ด ปลาหมึกปรุงด้วยเกลือเม็ดและกลิ่นพริกเสฉวนเล็กน้อย มีเนื้อสัมผัสหนึบ ส่วนมันฝรั่งมีรสหวานคล้ายมันเทศ พวกเขาคิดว่าอาจเพิ่มเกลือได้อีกเล็กน้อย แต่ชอบที่อาหารทำสดตามสั่ง

จากขนมปังอบไปจนถึงบะหมี่เผ็ด

ที่ร้านเบเกอรี Paula และ Henry ลองขนมปังกาแฟไส้คัสตาร์ดกับ kaya toast ขนมปังกาแฟเนื้อนุ่มโปร่ง มีหน้ากรอบและไส้คัสตาร์ด ทั้งคู่ชอบขนมปังชิ้นนี้มากกว่า ส่วน kaya toast มีเนยทั้งแท่งกับสเปรด kaya บนขนมปังแผ่นบาง แต่ได้รับคำชมเพียงระดับพอใช้ พวกเขายังลองมันฝรั่งทอดกรอบราดซอสที่มีหมูหยอง สาหร่าย และมายองเนสซึ่งภายหลังระบุว่าเป็นซอสมะเขือเทศ ด้านนอกกรอบและด้านในนุ่ม ต่างจากมันฝรั่งย่างก่อนหน้า

เครื่องดื่มโยเกิร์ตมะม่วงมีชิ้นมะม่วงและทับทิมช่วยให้สดชื่น ก่อนทั้งคู่ลองบะหมี่เผ็ดเปรี้ยวซึ่งเป็นอาหารขึ้นชื่อของฉงชิ่ง ตัวจานเป็นเส้นแก้ว ใส่หมูสับ ผักชี ถั่วลิสง และซอสพริกจำนวนมาก ความเผ็ดรุนแรงจน Henry รู้สึกแสบปากและริมฝีปากบวม เขาเข้าใจคำว่า hot ว่าหมายถึงอุณหภูมิ แต่ความเผ็ดมาจากพริกและพริกเสฉวน

เพื่อบรรเทาอาการเผ็ด ทั้งคู่กลับไปซื้อแซนด์วิชไอศกรีมจากร้านเบเกอรีเดิม ขนมปังปิ้งนุ่มที่ประกบไอศกรีมเย็นช่วยให้ปากดีขึ้นทันที โดยรสมัทฉะเป็นรสที่ชอบเป็นพิเศษ มื้อสุดท้ายคือบะหมี่เนื้อแบบดั้งเดิมที่มีน้ำซุป เนื้อตุ๋น และไข่ซีอิ๊ว จานนี้ไม่เผ็ดและให้ความรู้สึกอุ่นใจหลังจากชิมอาหารรสจัดมาทั้งวัน ทั้งคู่ยกให้เป็นหนึ่งในมื้อที่ดีที่สุดของทริป

คำถามที่พบบ่อย (ตามประสบการณ์ของนักเดินทาง)

ถาม: หมูเสียบไม้กรอบมีลักษณะอย่างไร?: ตอบ: อาหารนี้เรียกว่า ghost crispy pork เสิร์ฟในถุงกระดาษพร้อมไม้เสียบ Paula และ Henry ขอแบบไม่เผ็ด จึงได้หมูที่กรอบและอุ่น ไม่มันมาก และมีกลิ่นพริกเสฉวนอ่อน ๆ พวกเขารู้สึกว่ารสไม่จัดเกินไปและกินง่าย

ถาม: ซาลาเปาที่ทั้งคู่ลองเป็นอย่างไร?: ตอบ: พวกเขาลองซาลาเปาไส้หมูและไส้เนื้อกับไข่แดง ไส้หมูฉ่ำและนุ่ม คล้ายหมูสามชั้นตุ๋น ส่วนไส้เนื้อมีรสชาติดีและอาจมีไข่แดงเค็มผสมอยู่ ทั้งสองไส้มีรสและเนื้อสัมผัสต่างกัน

ถาม: บะหมี่เผ็ดเปรี้ยวเผ็ดแค่ไหน?: ตอบ: บะหมี่เผ็ดมาก Henry เข้าใจคำว่า hot ว่าหมายถึงร้อน แต่รสเผ็ดจริงมาจากพริก ปากของเขารู้สึกเหมือนไฟลุกและริมฝีปากบวม อาหารจานนี้เป็นอาหารขึ้นชื่อของฉงชิ่ง จึงควรระวังระดับความเผ็ด

ถาม: อะไรช่วยบรรเทาความเผ็ดของบะหมี่?: ตอบ: ไอศกรีมช่วยบรรเทาอาการแสบร้อน ทั้งคู่ซื้อแซนด์วิชไอศกรีมที่ใช้ขนมปังปิ้งนุ่มประกบไอศกรีมเย็น ความเย็นกับเนื้อขนมปังช่วยให้ปากที่แสบร้อนรู้สึกสบายขึ้นอย่างรวดเร็ว

ถาม: มื้อใดเป็นมื้อที่ดีที่สุดของวัน?: ตอบ: บะหมี่เนื้อแบบดั้งเดิมที่กินตอนท้ายวันเป็นหนึ่งในมื้อที่ทั้งคู่ชอบมากที่สุด เป็นซุปบะหมี่เนื้อตุ๋นรสไม่เผ็ดและมีไข่ซีอิ๊ว จึงเป็นอาหารอุ่นท้องหลังจากชิมอาหารรสจัดมาหลายอย่าง