云南旅游特色商品 → 耗牛肉

　　牦牛全身都是宝，肉可食，皮可缝制成衣、靴、袋等，牛头可加工成工艺品，牛尾可制作成扫帚，牛鞭则是一道壮阳药。迪庆牦牛因其常年生活在海拔3500米以上地区，这些地方生长着许多野生药种如贝母，虫草等，牦牛常食这些药材，其肉鲜美无比，杀后可炒红烧、清炖或凉晒成干巴等，味道独特，在迪庆吃牦牛肉实在是一种享受。

经验分享/补充资料/网友评论

aprillee(水桶猫) 2006年1月11日 00点52分评分:10
丽江古城里有很多卖牦牛肉的店，各种做法的都有，可以一一尝过再买，上次去买了五香和孜然的，称了斤数还可以作成真空包装带回来，很方便。

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mayxue5(嘉一) 2006年2月24日 16点55分评分:10
　　尝了一下耗牛肉,细嚼之下,有耗牛肉特别的香味,只是大概没有使用任何调味料,不咸不辣,不同于商场的牛肉干。

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