经验分享/补充资料/网友评论

 

ljx7817153(猪猪)

2006年1月31日 11点14分

评分:10

当然得加上傣族特制的烤鱼调料了！
香，辣，嫩，真的是美味无比！
 
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mayxue5(嘉一)

2006年2月23日 11点46分

评分:10

不去鱼鳞片，从鱼背剖开，去掉肚杂，将葱、辣椒、盐等佐料，放进鲑鱼肚里，用香芭草捆好，放到炭火上烘烤，并抹上适量猪油，烤熟即可食用。
 
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xiaojing214(小静)

2006年10月24日 19点56分

评分:10

香茅草烤鱼是傣族的风味食品,它有两个特点:一是取青竹夹住鱼经明火烤炙,故有竹之清香;二是取西双版纳热带雨林盛产的香茅草和芫荽等调料调味,故具鲜香滋嫩、微辣回甜之美味。
 
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