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丘北辣椒是丘北县的土特名产,始种于明末,至今已有300多年的历史。那里的辣椒具有个小、肉多、色艳、皮辣、籽香、热量大、含油脂高等特点。
不仅可以作为调味品,而且还具有刺激胃液分泌、助消化等药用功能,被称为“云南小椒”。
mayxue5(嘉一) |
2006年2月23日 17点32分 |
评分:10 |
丘北小椒又称邱北辣椒,因产于云南省丘北县而得名。在大半个中国以及许多亚洲国家,只要有人提到丘北,就会自然想到辣椒,提到辣椒就想到丘北,而且一说起丘北辣椒,味觉就会使你志在必食。辣椒是丘北县特产的特产,它驰名中外,闻名遐迩。早在1983年12月就荣获中华人民共和国对外经济贸易部颁发的优质产品奖,于1999年11月丘北县又被评为“中国辣椒之乡”。
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