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Zibo : marché Badaju et barbecue dans la ville virale

Nous visitons la ville la plus virale de Chine, dont vous n’avez jamais entendu parler

Destination :ChineProvince :ShandongVille :Zibo
Nous visitons la ville la plus virale de Chine, dont vous n’avez jamais entendu parler
Reanne & Ben #OTWD38 min

Nous visitons la ville la plus virale de Chine, dont vous. Cette a été tournée par Reanne & Ben #OTWD. Regardez le voyage en entier et consultez sur cette page les informations de tournage et les destinations.

Reanne et Ben découvrent comment le barbecue et l’accueil des habitants ont rendu Zibo célèbre.

--- Reanne & Ben #OTWD
30/7/2026, Été en Chine

Guide et conseils de voyage tirés de cette vidéo

Zibo est devenue célèbre après qu’une vidéo d’étudiants a cumulé 45 millions de vues. Reanne et Ben partent découvrir le phénomène : ils visitent la tour Haidai et son bar à whisky caché, flânent au marché Badaju, puis apprennent à préparer les galettes garnies de barbecue de Zibo. Ils y trouvent aussi des taxis abordables, une cuisine de rue variée et des habitants qui accueillent chaleureusement les visiteurs. Ils goûtent des en-cas sur le marché et observent la ville changer d’ambiance à l’heure dorée.

Vidéo de voyage suivante :

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Nous visitons la ville la plus virale de Chine, dont vous n’avez jamais entendu parler

Manger le barbecue de Zibo à la façon locale

Tout le monde connaît Pékin, Shanghai et Chongqing, mais beaucoup de voyageurs n’ont jamais entendu parler de Zibo. Reanne et Ben veulent faire découvrir cette ville du Shandong. Au bord d’un lac paisible, ils racontent qu’elle est devenue l’une des destinations les plus commentées de Chine après la diffusion virale d’un vlog étudiant en 2023. La vidéo a atteint 45 millions de vues, puis des millions de voyageurs se sont mis à venir. L’attrait ne reposait pas uniquement sur le barbecue, mais aussi sur l’hospitalité. Zibo est désormais présentée comme la ville la plus accueillante de Chine, et ce couple qui explore la ville le soir compte parmi les rares créateurs de voyage occidentaux à l’avoir fait connaître à leur public.

Leur première étape est la tour Haidai, un bâtiment de neuf étages haut de 220 pieds, autrefois associé à l’ancienne capitale de Qi. À l’intérieur, un jeu de miroirs donne à la bibliothèque une apparence plus vaste. Aux étages supérieurs, le couple découvre un bar à whisky caché avec une vue panoramique sur la ville. Zibo, qui compte 4,7 millions d’habitants, leur paraît étonnamment verte dans la lumière dorée du soir.

Marché Badaju et barbecue de Zibo

Un taxi peu coûteux les conduit au marché Badaju, ancien centre de la popularité virale de Zibo. Même en semaine, des centaines de personnes se pressent dans la rue. Reanne et Ben goûtent des galettes fourrées aux haricots et des gâteaux de riz violet, rencontrent des habitants enthousiastes qui leur demandent des photos et regardent un violoniste jouer au coucher du soleil.

Le grand moment de leur visite est le barbecue de Zibo. Ils voulaient le goûter la veille, mais leur promenade et leur passage au centre commercial Wanda Plaza leur ont pris plus de temps que prévu. Le lendemain matin, avant leur vol, ils se rendent donc dans un restaurant de barbecue avec un bon Meituan. Les brochettes crues arrivent avec un petit gril de table, des galettes fines, des oignons verts et des assaisonnements. L’une des deux personnes manque de laisser tomber sa nourriture, mais elle intervient ensuite pour confectionner la galette parfaite. Le repas à préparer soi-même devient un moment convivial. Ils apprennent le geste local : retirer la viande cuite de la brochette, la déposer dans une galette, ajouter des oignons verts et de l’assaisonnement, puis plier le tout comme un taco.

Ce qui les marque le plus est la chaleur de l’accueil. Les personnes qu’ils rencontrent se montrent amicales, du vendeur qui rit en regardant Reanne et Ben lui montrer TikTok chinois au personnel du Sheraton Zibo, un hôtel cinq étoiles étonnamment abordable près de la rue du barbecue. En partant, ils réfléchissent aux raisons du succès de la ville : une cuisine savoureuse, les autorités locales qui ont accueilli le phénomène et une culture où les inconnus se sentent les bienvenus. Pour ceux qui veulent découvrir la Chine moderne au-delà des lieux habituels, Zibo donne un aperçu différent du pays.

Questions fréquentes (selon l'expérience du voyageur)

Q : Pourquoi Zibo est-elle devenue célèbre en Chine ?
R : La popularité a commencé en 2023, lorsque des étudiants bloqués sur place ont publié des vidéos sur le barbecue et les habitants accueillants. Une vidéo a atteint 45 millions de vues, puis une autre est devenue virale. Zibo est rapidement devenue réputée comme la ville la plus accueillante de Chine, et des millions de personnes sont venues la découvrir.
Q : Qu’est-ce qui distingue le barbecue de Zibo ?
R : Le barbecue se prépare à table. Un petit gril à charbon est placé au milieu et chacun cuit ses brochettes. Le repas comprend des galettes fines, des oignons verts et des assaisonnements. C’est aussi un moment convivial à partager.
Q : Comment manger le barbecue de Zibo ?
R : Retirez la viande cuite de la brochette, posez-la sur une galette, ajoutez des oignons verts et l’assaisonnement de votre choix, puis pliez la galette comme un taco. Vous pouvez ajouter de la sauce pimentée selon votre goût. C’est salissant, mais délicieux.
Q : Que goûter au marché Badaju ?
R : Essayez la galette aux haricots et le gâteau de riz violet. Ce dernier a une saveur douce, qui rappelle un peu le thé au jasmin, et n’est pas très sucré. Les brochettes d’agneau sont également juteuses et savoureuses.

Vidéo de voyage précédente :

Zibo : marché Badaju et barbecue dans la ville virale

Manger le barbecue de Zibo à la façon locale : Reanne et Ben visitent le marché Badaju et découvrent les galettes garnies de viande.

Sites visibles dans cette vidéo : haidai tower, badaju market